Muffin + beigne = Muffin qui goûte le beigne !

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Ça j’appelle ça du bonheur ! Je n’ai pas essayé la recette encore, mais il parait que c’est tout simplement sublime !! Je suis déjà charmée avant même d’avoir pu en manger 🙂 Quelle personne normale ne se sentirait pas attirée par un muffin qui goûte le beigne  ?

Voici la recette:

INGRÉDIENTS :
1 3/4 tasse de farine
1 1/2 cuil. à thé de poudre à pâte
1/2 cuil. à thé de sel
1/2 cuil. à thé de muscade
1/4 cuil. à thé de cannelle
1/3 tasse d’huile
3/4 tasse de sucre
1 oeuf
3/4 tasse de lait

Pour le givrage :

Un peu de beurre fondu
sucre
cannelle

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 350°F.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la muscade et la cannelle.

Dans un autre bol, mélanger l’huile avec le sucre.

Ajouter l’œuf et le lait, bien mélanger.

Ajouter au mélange d’ingrédients secs et mélanger délicatement.

Verser dans 12 moules à muffins graissés et cuire de 20 à 25 minutes.

Pour le givrage, elle suggérait de badigeonné les muffins cuits avec un peu de beurre fondu et de saupoudré d’un mélange de « cinnamon sugar » vendu à l’épicerie mais comme j’en avais pas, j’ai mélanger un peu de sucre et un peu de cannelle. Saupoudré sur le muffins.

source: http://tousavoschaudrons.blogspot.ca/2011/03/muffins-au-gout-de-beigne.html?spref=fb

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